پوٹاشیم ٹارٹریٹ CAS 921-53-9

1. پوٹاشیم ٹارٹریٹ (E 336) ایک سے زیادہ افعال کے ساتھ فوڈ ایڈیٹو کے طور پر کام کرتا ہے، بشمول تیزابیت کے ریگولیٹر، سٹیبلائزر، اینٹی آکسیڈینٹ سنرجسٹ، اور پروسیسڈ فوڈز کی وسیع رینج میں سیکوسٹرینٹ کے طور پر استعمال۔
2. پوٹاشیم ٹارٹریٹ CAS 921-53-9 کو بفرنگ ایجنٹ کے طور پر اور تجزیاتی کیمیا میں حوالہ معیار کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر پی ایچ میٹر کیلیبریٹ کرنے کے لیے معیاری بفر حل کی تیاری میں۔
3. پوٹاشیم ٹارٹریٹ کو دواسازی اور تحقیقی ایپلی کیشنز میں استعمال کیا جاتا ہے اور اسے عام طور پر FDA کی طرف سے کھانے میں اس کے مطلوبہ استعمال کے لیے محفوظ (GRAS) کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے۔

1. استحکام کو برقرار رکھنے اور نمی کو جذب ہونے سے روکنے کے لیے پوٹاشیم ٹارٹریٹ کو مضبوطی سے بند کنٹینر میں ٹھنڈی، خشک جگہ پر اسٹور کریں۔
2. پوٹاشیم ٹارٹریٹ CAS 921-53-9 کو غیر مطابقت پذیر مواد جیسے کہ مضبوط آکسیڈائزنگ ایجنٹس سے دور رکھیں۔
3. دستانے اور حفاظتی چشموں سمیت مناسب ذاتی حفاظتی سامان کا استعمال کرتے ہوئے پوٹاشیم ٹارٹریٹ کو ہینڈل کریں، اور دھول پیدا کرنے سے بچیں۔

1. پھیلنے والی جگہ کو الگ کریں، مناسب حفاظتی سامان بشمول ڈسٹ ماسک پہنیں، اور ٹھوس پوٹاشیم ٹارٹریٹ کو سیل بند، لیبل والے کنٹینرز میں جھاڑو دیں تاکہ دھول پیدا کیے بغیر اسے ٹھکانے لگایا جا سکے۔
2. پھیلے ہوئے پوٹاشیم ٹارٹریٹ CAS 921-53-9 کو نالوں یا آبی گزرگاہوں میں داخل ہونے سے روکیں، کیونکہ ماحول میں خارج ہونے سے گریز کیا جانا چاہیے۔
3. عملے کی صفائی کرنے والے پوٹاشیم ٹارٹریٹ کے پھیلاؤ کو مقامی ماحولیاتی ضوابط کے مطابق فضلے کو ٹھکانے لگانا چاہیے۔

1. پوٹاشیم ٹارٹریٹ کم شدید زہریلا ہے اور کچھ ریگولیٹری اداروں کی طرف سے GHS کے تحت خطرناک کے طور پر درجہ بندی نہیں کی گئی ہے، EFSA-نے 240 mg/kg bw فی دن کی ADI قائم کی ہے۔
2. پوٹاشیم ٹارٹریٹ CAS 921-53-9 رابطے پر جلد اور آنکھوں میں ہلکی جلن کا سبب بن سکتا ہے اور اس کے مستقل، حیاتیاتی جمع یا ماحول کے لیے زہریلے ہونے کی توقع نہیں ہے۔
3. پوٹاشیم ٹارٹریٹ ذخیرہ کرنے کی تجویز کردہ شرائط میں مستحکم ہے، اور اس کے دہن سے کاربن آکسائیڈ سمیت زہریلے دھوئیں پیدا ہو سکتے ہیں۔ پوٹاشیم ٹارٹریٹ کو نقل و حمل کے لیے خطرناک سامان کے طور پر درجہ بندی نہیں کیا گیا ہے۔